طريقة عمل بسبوسة بالبرتقال

 طريقة عمل بسبوسة بالبرتقال

المقادير

3 حبات بيض

½ كوب سكر

½ كوب زيت

1 كوب عصير برتقال

1 كوب سميد

برش 1 برتقالة

2 كوب طحين

1 ظرف بيكنغ باودر

لسقي البسبوسة:

3 كوب سكر

3 كوب ماء

½ كوب عصير برتقال

طريقة التحضير

نضع في وعاء كلاً من البيض والسكر ونخفق بالخفاقة الكهربائية جيداً .

نضيف الزيت وعصير وبرش البرتقال والسميد ونخفق جيداً .

نضيف الطحين والبيكنغ باودر ونحرك حتى تمتزج المكونات تماماً .

ندهن صينية الفرن بالزيت ونصب فيها المزيج ونضعها في الفرن على حرارة 175 لحوالي 35 دقيقة ثم نخرجها ونتركها تبرد .

نخلط السكر والماء ونضعه على النار حتى يغلي ونتركه حوالي 8 دقائق ثم نضيف عصير البرتقال ونتركه يغلي لدقيقتين أو ثلاث .

نصب المزيج الساخن فوق البسبوسة ونتركها ترتاح لساعتين ثم نقطعها وتكون جاهزة للتقديم .