الفطائر الجبنة المقليه

 الفطائر الجبنة المقليه

المكوّنات

 2 دقيقة

مكونات العجينة::

1 1/2 كوب طحين

1/2 ملعقة كبيرة زبدة

1 ملعقة صغيره بايكنغ باودر

1 ملعقة صغيره سكر

1/2 كوب حليب سائل

ملح

للحشو::

150 غرام جبنة صفراء، مبروشة

1 كوب زيت نباتي للقلي

1 بياض البيض (زلال البيض)

الخطوات

الخطوة 1

تخلط كل مكونات العجينة مع بعض وتعجن جيدا للحصول على عجينة ناعمة ومتماسكة ثم تغطى وتترك لترتاح 1/2 ساعة.

الخطوة 2

ترق العجينة رقيقة بسماكة الكرتون ثم تقطع دوائر صغيرة.

الخطوة 3

تدهن اطراف العجين ببياض البيض ثم يوضع قليل من الجبنة وتغلق جيدا ثم تغز الاطراف بالشوكة.

الخطوة 4

يسخن الزيت ثم تقلى الفطائر على حرارة متوسطة.

الخطوة 5

توضع الفطائر على مناديل المطبخ للتخلص من الزيت الزائد ثم تقدم.

❤️❤️❤️❤️❤️❤️صحه وهنا يارب. ❤️