الدونات المقلية
المكونات:
2 كوب دقيق.
½ كوب حليب.
1بيضة مخفوقة.
ملعقةصغيرةخميرة
2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة.
ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
ملعقة صغيرة ملح.
¼ ملعقة صغيرة قرفة
مكونات إضافية:
زيت نباتي للقلي.
طريقة التحضير:
1-اخلط الدقيق والسكر والملح والبيكنج بودر والقرفةفي وعاء كبير.
2-أضف الزبدة، واخلطها لتتفتت، ثم أضف الحليب والبيض.
3-اعجن المكونات جيدًا لتحصل على عجينة ناعمةوعجنها برفق على سطح مرشوش بالدقيق.
طريقةالقلي:
1-قطّعها إلى قطع دائرية أو باستخدام قطّاعة الدونات.
2-ضعها في الزيت النباتي بحذر على دفعات.
قلّبها بين الحين والآخرواقلها مدّة 3 دقائق لتصبح ذهبية اللون.
3-صفّها على مناديل ورقيةوضعها في طبق مناسب للتقديم.
تعليقات
إرسال تعليق